SHOPPING LIST AYURVÉDIQUE POUR L’HIVER

SHOPPING LIST AYURVÉDIQUE POUR L’HIVER

MA SHOPPING LIST POUR L’HIVER

J’ai sélectionné les aliments plus indiqués selon l’ayurveda pendant l’hiver, mais chaque dosha doit preferir des aliments à des autres en suivant sa constitution spécifique.

Contactez moi pour infos plus détaillés à l’adresse email : ayurvedamassagenice@gmail.com

Fruits

• Citrons jaunes et verts
• Pommes
• Poires
• Grenades
• Figues
• Dattes
• Raisins sec
• Mangues
• Noix de coco
• Oranges
• Clémentines
• Kaki

Légumes :

• Tous les légumes verts (Blettes, chou kale, cresson, épinards, poireaux)
• Courges d’hiver (potimarron, butternut, patidou )
• Choux de Bruxelles
• Fenouil
• Brocolis
• Choux
• Endives
• Panais
• Céleris
• Navets
• Betteraves
• Carottes
• Patates douces
• Pommes de terre
• Salsifis
• Topinambours

Céréales :

• Sarrasin
• Millet
• Seigle
• Avoine
• Quinoa
• Orge
• Riz complet

Légumineuses :

• Azukis
• Haricots secs en général
• Pois chiches
• Lentilles rouges
• Pois cassés
• Urad dal
• Haricots mungo

Condiments :

• Vinaigre de cidre
• Miso

Graines et noix :

• Graines de sésame
• Graines de tournesol
• Graines de courge

Herbes et épices :

• Romarin
• Thym
• Sauge
• Curry
• Ail
• Gingembre
• Oignons
• Graines de moutarde
• Graines de fenugrec
• Graines de fenouil
• Graines de cumin
• Clous de girofle
• Noix muscade
• Persil
• Paprika
• Ase fétide